Después del desayuno, saldremos de Guilin hacia las espectaculares Terrazas de Arroz de Longji, situadas a unos 77 km de la ciudad (aprox. 2 horas en coche). A medida que ascendemos por la carretera de montaña, el paisaje cambia por completo, dando paso a uno de los sistemas de terrazas de arroz más impresionantes del mundo, construido por las etnias Zhuang y Yao hace más de 2.300 años.
La primera parada será el Pueblo Yao de Huangluo, conocido como el "Pueblo del Cabello Más Largo del Mundo". Aquí descubrirás las tradiciones del pueblo Yao Rojo, famoso por sus mujeres de larguísimo cabello, reconocido por el Guinness World Records. De forma opcional, podrás asistir a un espectáculo folclórico donde conocerás sus costumbres, música, danzas y la ancestral técnica de cuidado del cabello con agua de arroz.
A continuación, nos dirigiremos al Pueblo Ping'an, donde disfrutaremos de un almuerzo típico preparado por una familia local. Tendrás la oportunidad de degustar especialidades tradicionales como el arroz cocinado en bambú, el pollo al bambú, el tocino ahumado y el vino de arroz, además de conocer algunos secretos de la cocina de las minorías étnicas.
Por la tarde comenzará la experiencia más esperada del día: un senderismo de 2 a 3 horas por las Terrazas de Arroz de Longji (Ping'an). Declaradas Patrimonio Agrícola de Importancia Mundial, estas terrazas son un extraordinario ejemplo de la sabiduría agrícola china y ofrecen algunos de los paisajes más fotografiados del país.
Durante la caminata recorrerás antiguos senderos de piedra hasta los dos miradores más famosos: Nueve Dragones y Cinco Tigres, desde donde apreciarás la espectacular forma de "espina dorsal del dragón" que da nombre a Longji, y Siete Estrellas Acompañan a la Luna, uno de los mejores lugares para contemplar la inmensidad de los arrozales escalonados.
Después de la caminata, pasearemos por el Pueblo Ping'an, hogar de la etnia Zhuang, donde aún se conservan las tradicionales casas de madera sobre pilotes (Diaojiaolou) y un estilo de vida ligado a la agricultura desde hace siglos.
Esta noche nos alojaremos en una casa tradicional de Ping'an, disfrutando de la tranquilidad de las montañas y del ambiente auténtico de la China rural.
iConsejos para la caminata en Longji
La caminata por las Terrazas de Arroz de Longji tiene una dificultad baja a moderada y dura aproximadamente entre 2 y 3 horas. Se recomienda llevar calzado cómodo con buena suela, protección para la lluvia y viajar con una mochila ligera. Como las aldeas están ubicadas en la montaña, algunos hoteles solo son accesibles a pie y el equipaje puede ser transportado por porteadores locales (servicio opcional de pago). Pasar la noche en una casa tradicional de madera es una experiencia auténtica, aunque las instalaciones son más sencillas que las de un hotel urbano.