7 Días Japón Central: Tour por Kanazawa, Shirakawago y Takayama, destinos muy populares

¡Konnichiwa(こんにちは)! ¡Bienvenido a Japón Central! Esta región está situada entre el bullicioso Kanto (Tokio) y el Kansai (Kioto y Osaka), pero es famosa por sus pueblos y aldeas tradicionales, así como por su impresionante paisaje natural alpino. Al llegar a Nagoya Chubu Centrair International Airport (NGO) o a la estación de Nagoya, nuestro chofer que no habla inglés te recogerá y te llevará al hotel para check-in. Descansa y disfrutarás de un tour curativo por el centro de Japón.

Idea para el tiempo libre:

Si tienes tiempo libre, considera hacer un tour gastronómico por ti mismo en Nagoya. Miso Katsu (rebanada de cerdo frita con salsa de miso), Hitsumabushi (anguila asada servida de tres maneras) y las alas de pollo fritas al estilo Nagoya son opciones preferidas entre los locales.

Como alternativa, dirígete a Midland Square, el edificio más alto de Japón Central. Desde el piso 46, puedes admirar el brillante paisaje nocturno de la ciudad. Te dejarán cautivado por las luces de la ciudad que parpadean como estrellas en el suelo.

Después del desayuno, pondrás rumbo a Takayama en un trayecto por carretera de unas 2,5 horas. Durante el período Edo, esta región se conocía como Hida, y Takayama llegó a ganarse el apodo de “la pequeña Kioto de Hida”. Rodeada de montañas y llena de encanto tradicional, esta ciudad conserva una atmósfera serena que invita a descubrir la esencia más auténtica del Japón histórico.

La primera visita será al distrito de Sanmachi Suji, el corazón histórico de Takayama y su zona más emblemática. Sus tres calles antiguas —Ichinomachi, Ninomachi y Sannomachi— han preservado el carácter de los períodos Edo y Meiji. Mientras paseas, verás casas de madera oscura, ventanas de celosía y cortinas noren colgando bajo los aleros, en un entorno que mantiene intacto su aire tradicional.

Aquí podrás recorrer las calles con calma, entrar en pequeñas tiendas y descubrir destilerías de sake, comercios de dulces y talleres locales. También tendrás la oportunidad de probar la famosa carne de Hida porcuentapropiapor cuenta propiaporcuentapropia, conocida por su textura suave y su exquisito marmoleado. Lejos del ritmo de las grandes ciudades, esta zona conserva una vida cotidiana tranquila y un paisaje urbano que parece detenido en el tiempo.

Después visitarás Takayama Jinya, situada a pocos minutos a pie, la única antigua oficina de magistratura del período Edo que se conserva en Japón. Fundada en 1615, fue la sede administrativa del shogunato Tokugawa en la región de Hida. El complejo incluye antiguas oficinas, almacenes, salas de audiencias y patios interiores, y ofrece una mirada muy interesante a la organización política y social de la época.

A continuación, regresarás a la zona de Sanmachi Suji para conocer la Casa Tradicional Yoshijima, una elegante residencia privada de comienzos del siglo XIX. Antiguamente perteneció a una familia de comerciantes acomodados y destaca por la armonía de su diseño. En su interior, el gran atrio central de unos 12 metros de altura y las altas ventanas filtran la luz con delicadeza, creando un juego de sombras que cambia a lo largo del día. Es un lugar ideal para apreciar la arquitectura tradicional y disfrutar de su refinado jardín.

Para terminar el día, visitarás el Takayama Matsuri Yatai Kaikan, un espacio dedicado a las impresionantes carrozas del famoso festival de Takayama. Estas carrozas, ricamente decoradas con pan de oro y finas tallas, son una muestra excepcional del arte artesanal japonés. En la exposición también podrás ver marionetas mecánicas y elementos escénicos vinculados a las celebraciones tradicionales. Además, las piezas expuestas se rotan periódicamente, por lo que esta visita permite acercarte al espíritu del festival incluso fuera de temporada.

Después de la visita, pasarás la noche en Takayama.

Por la mañana, visitarás el mercado matutino de Miyagawa, un lugar con más de 300 años de historia y considerado uno de los mercados matinales más representativos de Japón. A orillas del río, este mercado tradicional se extiende a lo largo de unos 350 metros y reúne decenas de puestos donde podrás mezclarse con la vida local y sentir el ambiente cotidiano de Takayama.

Mientras paseas con calma, encontrarás frutas y verduras de la zona, encurtidos, artesanía local y pequeños bocados típicos. Más que un simple mercado, es una excelente oportunidad para acercarte a una tradición que hoy en día resulta cada vez más difícil de encontrar en Japón y disfrutar de un entorno lleno de autenticidad y calidez.

Después, dejarás Takayama atrás y continuarás por carretera durante aproximadamente 1 hora hasta Shirakawa-go, uno de los pueblos tradicionales más bellos y emblemáticos de Japón.

Shirakawa-go, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1995, es célebre por sus históricas casas gassho-zukuri, muchas de ellas conservadas desde el siglo XVII. Sus característicos tejados de paja, con una fuerte inclinación similar a unas manos en posición de oración, dieron origen a este nombre, que puede traducirse como “construcción con las manos en oración”. Este ingenioso diseño permitía soportar las intensas nevadas de la región y adaptarse a la vida en un entorno montañoso.

El pueblo conserva una imagen serena y atemporal, con un encanto especial en cualquier estación del año. En invierno, cuando la nieve cubre tejados y campos, el paisaje se transforma en una escena de extraordinaria belleza, tranquila y casi irreal.

Además de admirar el conjunto desde el exterior, podrás visitar la Casa Wada, antigua residencia de una de las familias más influyentes del pueblo y una de las casas gassho-zukuri más grandes de Shirakawa-go. Su interior te permitirá conocer mejor la arquitectura tradicional y la forma de vida local. En los pisos superiores se exponen antiguas herramientas agrícolas, fotografías históricas y elementos relacionados con la cría de gusanos de seda, mientras que desde sus ventanas disfrutarás de hermosas vistas del pueblo y las montañas.

Después de la visita, subirás al Mirador del Castillo Ogimachi, el mejor punto para contemplar Shirakawa-go en toda su extensión. Desde aquí tendrás una panorámica inolvidable del conjunto del pueblo, perfecta para disfrutar del paisaje y capturar algunas de las imágenes más memorables del viaje.

Al terminar la excursión, continuarás en coche durante aproximadamente 1 hora hasta Kanazawa, donde harás el registro en el hotel.

Kanazawa es una de las grandes ciudades culturales de la región de Hokuriku y a menudo se la conoce como la “pequeña Kioto” por su elegante herencia histórica. Destaca por su legado samurái de la era Edo, sus artes tradicionales, sus refinados jardines, su artesanía en pan de oro y su atmósfera clásica y tranquila. Esta noche podrás descansar bien antes de seguir explorando la ciudad al día siguiente.

Hoy dedicarás el día a descubrir la esencia cultural de Kanazawa, entre jardines tradicionales, vestigios del Japón feudal, barrios samuráis y el refinado arte local de la hoja de oro.

La primera visita será a Kenroku-en, el jardín más emblemático de Kanazawa y considerado uno de los tres grandes jardines de Japón. Creado por la familia Maeda a partir del siglo XVII y abierto al público en 1871, es una obra maestra del paisajismo japonés. A lo largo de sus senderos sinuosos, combina amplitud, serenidad, elegancia, elementos acuáticos y vistas cuidadosamente compuestas, ofreciendo una experiencia diferente en cada estación del año.

Al entrar por la puerta Mayumizaka, descubrirás algunos de sus rincones más célebres, como el estanque Kasumigaike y la famosa linterna Kotojitoro, una de las imágenes más representativas del jardín. Muy cerca se encuentra el singular Neagari-no-Matsu, un pino cuyas raíces elevadas crean una silueta extraordinaria. También podrás hacer una pausa en la casa de té Shigure-tei, antiguo espacio de descanso de la nobleza, donde el entorno invita a contemplar el jardín con calma y apreciar toda su armonía.

Después continuarás hacia el Parque del Castillo de Kanazawa, situado frente a Kenroku-en. Este gran recinto histórico alberga el Castillo de Kanazawa, antigua residencia del poderoso clan Maeda, uno de los más influyentes de la era Edo. Aunque hoy se conserva en parte como reconstrucción y espacio histórico, el conjunto sigue transmitiendo la grandeza del pasado feudal de la ciudad.

Aquí podrás recorrer algunas de sus estructuras más destacadas, como la Hishi Yagura, una torre de vigilancia de singular forma romboidal que refleja el ingenio defensivo de la arquitectura militar japonesa, y la Gojukken Nagaya, un largo almacén de armas y cuartel de soldados que permite imaginar la vida del castillo en tiempos de los samuráis.

Más tarde, te acercarás al Mercado Omicho, considerado la cocina de Kanazawa. Este animado mercado es famoso por la frescura y variedad de sus productos del mar, y es uno de los mejores lugares de la ciudad para degustar marisco fresco y conocer el lado más auténtico de su gastronomía local.

Después de la comida, te dirigirás al distrito samurái de Nagamachi, una de las zonas históricas más evocadoras de Kanazawa. Sus callejuelas estrechas, muros de tierra y residencias de madera conservan el ambiente del antiguo barrio donde vivieron los samuráis de alto rango durante la era Edo.

Dentro de este distrito destaca la Casa Nomura, una elegante residencia samurái que permite acercarte al estilo de vida de esta clase social. La armonía entre la vivienda, el jardín, el estanque, los árboles y los faroles de piedra crea un espacio de gran belleza y serenidad. Desde su sala de té en la segunda planta podrás disfrutar de una vista especialmente agradable y de un momento de pausa en un entorno lleno de historia.

Al terminar la visita, regresarás a tu hotel en Kanazawa.

Hoy seguirás descubriendo el lado más refinado y tradicional de Kanazawa, entre santuarios, antiguas calles de casas de té, artesanía local y arte contemporáneo.

Después del desayuno, te dirigirás al Santuario Oyama, uno de los símbolos más representativos de Kanazawa. Este santuario destaca por su singular mezcla de estilos japonés, chino y neerlandés, especialmente visible en su famosa puerta principal. Su estructura combina elementos orientales en la base, mientras que los niveles superiores incorporan detalles occidentales y antiguamente llegaron a funcionar como faro. El santuario está dedicado a Maeda Toshiie, primer señor del poderoso clan Maeda, y sigue siendo un lugar muy apreciado por la población local para bodas y oraciones. Si lo deseas, también podrás hacer aquí una ofrenda y pedir buena fortuna.

A continuación, pasearás por el distrito de Higashi Chaya, la calle histórica más emblemática de Kanazawa, a menudo comparada con Gion en Kioto. Desarrollado en el siglo XIX, este barrio conserva la atmósfera elegante de la época en la que samuráis y élites acudían a disfrutar del té y de las actuaciones de geishas. Todavía hoy se mantienen en pie numerosas construcciones originales de la era Edo, lo que convierte el paseo en una inmersión auténtica en el Japón tradicional.

Aquí podrás visitar la Casa de Té Shima, una de las residencias de té mejor conservadas del barrio, donde aún se respira el ambiente sofisticado de otro tiempo. También tendrás la oportunidad de probar uno de los caprichos más conocidos de la ciudad: el helado con hoja de oro, una experiencia tan llamativa como representativa de Kanazawa.

Después participarás en un taller de hoja de oro, una de las artesanías más célebres de la ciudad. Kanazawa es famosa en todo Japón por la calidad de su producción de hoja de oro, y esta experiencia te permitirá acercarte de forma creativa a esa tradición. Podrás elegir entre decorar un espejo o unos palillos, y crear tu propia pieza bajo la orientación de instructores especializados.

Más tarde, cambiarás de escenario para adentrarte en el arte contemporáneo en el Museo de Arte Contemporáneo del Siglo XXI. Considerado uno de los espacios de arte contemporáneo más destacados de Japón, este museo sorprende tanto por su colección como por su arquitectura. Su edificio circular y transparente, sin una fachada principal definida, crea una relación abierta y fluida entre el interior, la ciudad y el paisaje circundante.

La experiencia aquí va más allá de la simple visita a un museo: al entrar desde distintos accesos, te integras en un espacio pensado para el diálogo entre arte, luz, naturaleza y vida cotidiana. Entre sus instalaciones más conocidas destaca La Piscina, una obra icónica que crea la ilusión de encontrarte en el fondo de una piscina llena de agua y se ha convertido en una de las imágenes más reconocibles del museo.

Después de la visita, regresarás a tu hotel en Kanazawa.

Después del desayuno, emprenderás el regreso por carretera a Nagoya, en un trayecto de unas 3 a 4 horas. A tu llegada, dispondrás de medio día para descubrir la ciudad a través de su animada calle comercial más popular y uno de sus grandes emblemas históricos.

La primera parada será la calle comercial de Osu, uno de los lugares con más ambiente de Nagoya. Con más de 400 años de historia, esta zona nació en torno al acceso del templo Osu Kannon y, con el paso del tiempo, se ha convertido en uno de los distritos comerciales más vibrantes de Japón. Bajo sus galerías cubiertas, que se extienden a lo largo de más de 1.700 metros, se concentran más de 1.200 tiendas, creando un entorno lleno de vida y color.

Mientras paseas por Osu, encontrarás restaurantes, tiendas de ropa, artículos de uso diario, productos de cultura pop y locales de anime, todo mezclado en un ambiente cercano, dinámico y con un marcado aire multicultural. Es un lugar ideal para recorrer sin prisa y disfrutar del lado más cotidiano y animado de la ciudad.

Después, continuarás hacia el Castillo de Nagoya, situado a pocos minutos en coche. Construido por orden de Tokugawa Ieyasu, es uno de los castillos más famosos de Japón y uno de los grandes símbolos de Nagoya. Aunque el complejo original del siglo XVII fue destruido durante la Segunda Guerra Mundial, sus elementos más emblemáticos han sido cuidadosamente reconstruidos, devolviéndole gran parte de su antigua majestuosidad.

Al atravesar sus imponentes puertas, sentirás la fuerza histórica de este enclave. Entre los principales atractivos destacan la torre principal y el Palacio Hommaru. Desde el exterior, podrás admirar la silueta del castillo y sus célebres shachihoko dorados, criaturas mitológicas con cabeza de tigre y cuerpo de carpa que coronan el techo como símbolo de poder y protección contra el fuego.

También podrás visitar el Palacio Hommaru, una magnífica muestra de la arquitectura shoin-zukuri. Sus interiores destacan por la elegancia de sus estancias, decoradas con pinturas de la escuela Kano y paneles dorados que evocan todo el refinamiento y la opulencia del período Edo.

En primavera, el entorno del castillo se vuelve especialmente hermoso gracias a la floración de los cerezos, que tiñen el recinto de tonos rosados y blancos. Además, no será extraño encontrarte con personajes vestidos como samuráis en los jardines, lo que añade un toque aún más especial a la visita.

Después del recorrido, pasarás la noche en Nagoya.

Hoy termina tu recorrido de 7 días por Kanazawa, Shirakawa-go y Takayama. Después del desayuno, tu conductor te llevará al Aeropuerto Internacional Chubu Centrair de Nagoya o a la estación de Nagoya, donde continuarás hacia tu próximo destino.

Si deseas seguir explorando Japón, puedes ampliar tu viaje desde Nagoya en shinkansen hacia otras ciudades principales, como Tokio aprox.2,5horasaprox. 2,5 horasaprox.2,5horas, Kioto 34minutos34 minutos34minutos u Osaka 49minutos49 minutos49minutos.

Ha sido un placer acompañarte en este recorrido por el centro de Japón. Si quieres seguir descubriendo Asia, estaremos encantados de ayudarte a diseñar tu próxima experiencia.

¡Hasta pronto!